Carciofi alla romana

Carciofi alla giudìa

Minestra di broccoli e arzilla

Rigatoni con la Pajata

Gnocchi di Semolino

Animelle

Cervello fritto con i carciofi

Coda alla vaccinara

Trippa alla romana

Polpette al sugo

Coratella di abbacchio

Baccalà con i ceci

Supplì al telefono

Supplì allo zafferano con panura di pistacchio e mandorle

Tortino all’ortolana con funduta di pecorino

Fiore di zucchina ripieno con mozzarella e alici alla piastra

Mozzarella di bufala passata in farina e cannella con panura di semi di papavero

Insalata caprese con mozzarella di bufala Campana D.O.P.

Bresaola di punta d’anca della Valtellina, ruchetta e scaglie di grana

Selezione di salumi e formaggi

Prosciutto crudo di Norcia con mozzarella di bufala Campana D.0.P.

Salmone marinato al sale con vinagrette all’aceto di lamponi

Tortino di polpo con patate e pesto alla Genovese

Sautè di vongole veraci e cozze

Tartare di salmone con capperi, melograno e pane carasau

Carpaccio di spada con insalata di mela verde e rucola

Penne all’arrabbiata

Spaghetti aglio olio e peperoncino con crema di cannellini e briciole di pane

Lasagna al forno

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla carbonara

Tonnarelli cacio, pepe e cicoria

Bucatini all’amatriciana

Maccheroni alla gricia con salsa al tartufo nero

Rigatoni alla Amatriciana di mare

Spaghetti con vongole veraci

Tagliata di coscio di pollo alle erbe con radicchio spadone

Fracostina di vitella alla fornara con patate arrosto

Bistecca di manzo ai ferri

Abbacchio nostrano al forno con patate arrosto

Carpaccio di filetto di manzo con rucola e scaglie di grana

Filetto di manzo ai ferri

Cotoletta di vitello alla milanese

Costolette di agnello nostrano alla scottadito

Filetto di manzo al Cesanese del Piglio

Orata ai ferri

Orata al forno con patate

Rombo al forno con patate

Calamari alla piastra

Frittura di calamari

Salmone alla piastra con pistacchi e mandorle

Insalata mista

Pinzimonio

Insalata rucola, pachino e scaglie di grana

Cesar salad (lattuga, crostini di pane, parmigiano, Worcestershire sauce, uovea)

Insalata di pollo

Insalata Nizzarda (lattuga, patate bollite, uova, pomodoro, tonno, acciughe, peperoni, olive)

Patate al forno

Chips di patate fritte

Verdure di stagione cotte

Verdure di stagione cotte e ripassate in padella

Cannolo siciliano

Sorbetto al limone

Crostate fatte in casa

Gelati (cioccolato, crema, limone, fragola, nocciola e pistacchio)

Semifreddo all’amaretto (specialità della casa)

Tiramisù espresso

Brownies fatto in casa con gelato artigianale al biscotto

Torta sbriciolona fatta in casa con gelato artigianale allo zabaione

Macedonia di frutta fresca

Ananas

Fragole con la panna

Cialda alla nocciola con frutti di bosco freschi e crema al mascarpone

Focaccia

Pizza ai 4 formaggi

Pizza Ortolana (mozzarella, verdure)

Pizza Boscaiola (mozzarella, salsiccia, funghi)

Pizza Nordica (mozzarella, patate, prosciutto cotto)

Pizza Trevisana (mozzarella, radicchio e gorgonzola)

Pizza Romanesca (mozzarella, fiori di zucca, alici)

Pizza cacio e pepe (mozzarella, pecorino dop e pepe nero)

Pizza alla carbonara (pancetta, mozzarella, pecorino dop, uovo)

Pizza Bufalina (mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino)

Pizza Valtellinese (mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana)

Pizza Romana (cicoria ripassata, salsiccia)

Pizza Ripiena (pizza doppia con prosciutto cotto, mozzarella, provola affumicata)

Pizza alla Marinara (pomodoro, aglio, origano)

Pizza Margherita (pomodoro, mozzarella)

Pizza Napoletana (pomodoro, mozzarella, alici)

Pizza con Funghi (pomodoro, mozzarella, funghi)

Pizza con Salsiccia (pomodoro, mozzarella, salsiccia)

Pizza Milanese (pomodoro, mozzarella, salame Milano)

Pizza alla Diavola (pomodoro, mozzarella, salame piccante)

Pizza con Tonno e Cipolla (con mozzarella)

Pizza con Prosciutto (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)

Pizza Capricciosa (pomodoro, mozzarella, prosciutto, uova, olive, carciofini, funghi)

Pizza Primavera (mozzarella a dadini, rucola, pomodoro a pezzi)

Pizza Cesarini (pomodoro, tonno, rucola, olive)

Pizza alla Amatriciana (pomodoro, mozzarella, pancetta, pecorino, pepe)